貴州百合花鄉(xiāng)建材有限公司
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百合花防水向您介紹:百合的功效與作用,百合的吃法和做法
01、百合的功效與作用
1、寧心安神
百合有很好的寧心安神的作用,能使心情煩躁的人靜下心來。對于喜歡思考或者經(jīng)常做牛角尖的人來說,多吃百合有鎮(zhèn)靜和舒緩的效果。對神經(jīng)衰弱病人來說,臨睡前吃少量的百合還有幫助睡眠的作用。
2、補(bǔ)陰退熱
身體虛弱引起的發(fā)燒,不愿意通過藥物來診治,那么可以堅(jiān)持吃百合來緩解發(fā)燒癥狀。另外百合還有抗炎的作用,如果發(fā)燒時(shí)候同時(shí)伴有感冒癥狀,也是可以一起治愈的。
3、補(bǔ)中益氣
有的人聲音低落、呼吸困難、舌頭干澀、食欲不振,并且經(jīng)常處于虛弱狀態(tài),這是典型的中氣不足的臨床癥狀。這類人要多吃百合,能夠緩解這些中氣不足帶來的癥狀。
4、清心除煩
對于經(jīng)常有心態(tài)異常、恐慌、心煩或心神不安的人來來說,可以經(jīng)常吃百合。這是因?yàn)榘俸暇哂惺剐呐K平靜的功能,經(jīng)常食用可以緩解上述癥狀。
5、美容養(yǎng)顏
百合中含有豐富的粘液蛋白,各種物質(zhì)能加快人類皮膚中膠原蛋白合成,并能增強(qiáng)人類皮膚的抗氧化能力,經(jīng)常吃百合會增加皮膚彈性,減少皺紋生成,也能讓人類膚質(zhì)變得越來越好。
02、百合的吃法和做法
百合粥的做法很多,有川貝百合粥、有百合紅棗粥、有小米百合粥、有蓮子百合粥等等。這里主要介紹常見的蓮子百合粥這一漢族藥膳、食療粥品。
食材:大米,蓮子,百合
步驟:
1、用刀背把百合干碾成粉狀;用熱水把蓮子泡軟;用熱水把枸杞稍泡;大米淘洗干凈后用冷水浸泡半小時(shí)。
2、鍋中放水,先放入大米和百合粉,燒開后,再放入蓮子,改中火繼續(xù)熬煮至熟爛,最后放入冰糖即可。
需要注意的是:
1、百合,尤其是用于食療的時(shí)候,優(yōu)選鮮百合。煮粥時(shí)常用干百合。用干百合的話要先用溫水泡軟。
2、蓮子選個(gè)大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
3、煮粥前先用冷水浸泡大米半小時(shí),讓米粒充分膨脹,煮出來的粥的口感更好。
4、百合是滋養(yǎng)的良品,四季均可食用,但秋季食用最能發(fā)揮其功效,效果更佳。
5、需要注意的是,百合微涼,不適合胃寒的患者。胃寒的患者應(yīng)盡量少吃或不吃百合。
6、百合在補(bǔ)氣的時(shí)候同時(shí)容易傷及肺氣,不宜多服,尤其是風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血的患者。
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